Već dugo znamo da naše zdravlje ovisi o interakcijama između naših genetskih predispozicija i okoline, uključujući i stil života. Nedavno smo saznali da naš genetski kod nije uklesan u kamenu, da se mijenja tijekom života ovisno o prehrani, fizičkoj aktivnosti, stresnim situacijama, a o svemu tome govori Epigenetika (više u nadolazećim člancima).
Zadnji utjecaj na naše zdravlje ima crijevna mikroflora.
Iznad svih očekivanja, Metagenomika* je potvrdila nedavna istraživanja koja su pokazala kakav je genom milijardi bakterija u našoj crijevnoj mikroflori, ulozi mikrobioma u razvoju bolesti (bolesti probavnog sustava, zaraza i alergija, pretilosti, dijabetes tipa II ili neuroloških bolesti...).
Crijevni mikrobiom odgovoran je u prvom redu za pronalazak rješenja za zdravije sutra, pa u daljnjem tekstu pokušajmo pronaći pravi pristup zdravlju u budućnosti ...
*Metagenomika-istraživanje bakterijskih zajednica izravno iz okoliša- grana koja istražuje populacije bakterija u njihovim prirodnim uvjetima (crijevna mikroflora).
Pretilost- a što ako je i za to kriv moj mikrobiom?
Istraživanja su pokazala da pretili ljudi imaju specifičan profil mikrobioma u crijevima.
Odnos:
| Firmicutes / Bacteroidetes |
Zdrava odrasla osoba
|
Pretila osoba
|
| 10/1 | 100/1 |
"Ah, kada bih bio bogat ... bakterijama u crijevima"
Dvije studije objavljene u časopisu „Nature“ ukazuju da postoji povezanost između količine pojedinih bakterija u crijevima i pretilosti.
Ove 2 studije (Cotillard i sur, 2013, Nature 500 (7464): 585-8; Chatelierov i sur, 2013, Nature 500 (7464). 541-6) analizirale su bakterijski genom kod 341 osobe od kojih su 134 osobe imale normalnu tjelesnu težinu, a njih 207 je bilo pretilo. Četvrtina analiziranih osoba ima mikrobiom u crijevima sastavljen od neraznolikih bakterijskih vrsta; 80% osoba iz navedene skupine je pretilo. Jednako tako pacijenti iz navedene skupine pokazuju povećani rizik od dijabetesa tipa 2 i rizik od razvoja kardiovaskularnih bolesti ...
Uvođenje hipokalorijske dijete bogate proteinima i vlaknima u gore navedenu skupinu nakon 6 tjedana pokazala je slijedeće:
- Veću raznolikost bakterijskih vrsta u mikrobiomu crijeva
- Smanjenje tjelesne težine
- Poboljšanje krvne slike
Današnja istraživanja baziraju se na proučavanju dobro poznatih bakterijskih vrsta Bifidobakterija koje su prisutne u manjem broju kod pretilih osoba.
Nisu svi jednaki pred crijevnim mikrobiomom
Poznato je da osobe čija crijevna flora sadrži manji broj Bifidobakterija ima sklonost "šparanju energije" i na taj način su skloniji debljanju, dok one osobe čija je flora bogatija Bifidobakterijama lakše "troše energiju" i na taj način gube kilograme. (Delzenne, N. Cani, P. (2009) Prehrambena modulacija crijevne flore: novi dijetetski pristup u liječenju pretilosti? CaH Nutr Dijeta 44: 42-46)
BAKTERIJA AKKERMANSIA MUCINIPHILA, nova zvijezda?
(JEverard i suradnici, PNAS 2013 110 (22): 9066-7 .)
Ova bakterija je predmet brojnih publikacija. Čini se da ima bitnu ulogu u održavanju funkcije crijevne barijere i u skladištenju masti. Ova činjenica bi mogla poslužiti kao osnova za nove tretmane protiv pretilosti u budućnosti ...
Debljanje nakon prestanka pušenja: pronađimo krivca
Pušač koji odluči prestati pušiti dobije u prosjeku 5 kg u prvih 12 mjeseci (Aubin i suradnici; Debljanje pušača nakon odvikavanja od cigareta: meta-analiza. BMJ).
Zašto:
- Zaustavljanje učinka nikotina koji olakšava spaljivanje kalorija i djeluje na smanjenje osjećaja gladi
- Kompenzacijski obroci (grickalice, čokoladice)
Tako je bilo nekada.
- Švicarski tim liječnika pokazao je da mikrobiom u crijevima može igrati veliku ulogu u povećanju tjelesne težine nakon pušenja (Biedermann i suradnici. Kolovoz 2013 - PLoS ONE 8 (3)). Mikrobiom crijeva osoba koje su prestale pušiti modificira se na način da dolazi do preraspodjele bakterija na Firmicutes/Bakteroidetes što je gotovo identično kao i kod pretilih osoba.
Jedna od pretpostavki je da novonastala crijevna flora zadržava više energije iz probave, što rezultira dobivanjem na tjelesnoj težini.
Modulirati sastav crijevne flore: novi pristup za umjereni dobitak na težini tijekom prestanka pušenja...?
Izvor tekstova Echos